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ActualitéL'ANSES met à jour la table de composition nutritionnelle des alimentsTABLE CIQUAL 2012La table de composition Ciqual 2008 est gérée par le Centre d'information sur la qualité des aliments (CIQUAL). Celui-ci a pour mission, au sein de l'Anses, de collecter, évaluer et rendre disponible des données de composition nutritionnelle des aliments consommés en France. Les données collectées, confidentielles, sont ensuite agrégées par le CIQUAL pour produire des valeurs moyennes de référence pour des aliments génériques Pour en savoir plus : cliquez ici Information publiée le 20/07/2012 |
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